生姜发芽了还能吃吗?会不会像发芽土豆一样吃了中毒?

生姜发芽了还能吃吗?会不会像发芽土豆一样吃了中毒?

回答: 2次
分类: 饮食
2014-02-28
病情描述:

请问生姜发芽了还能吃吗?会不会像发芽土豆一样吃了中毒?...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: 生姜发芽了还是可以吃的,但是营养成分已经被芽苗给消耗了一部分了,所以营养物质会少一些。土豆发芽了就不能吃了,因为土豆发芽会产生有毒的生物碱同时控制饮食是很重要的,忌辛辣食物多吃新鲜蔬菜水果保持情绪稳定。

    2014-02-28