土豆发芽能吃吗

土豆发芽能吃吗

回答： 2次
分类： 饮食
2014-01-14
病情描述：

请问土豆发芽能吃吗...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 土豆发芽时，在出芽的部位会产生许多酶，经过这些酶的作用，产生一种叫做“龙葵精”的毒素，这种毒素进入人体，人就会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成呼吸器官麻痹而死亡。 所以是不可以吃的、

    2014-01-14