什么是动物性脂肪?主要有哪些食物属于动物性脂肪?

什么是动物性脂肪?主要有哪些食物属于动物性脂肪?

回答： 2次
分类： 饮食
2014-02-01
病情描述：

请问什么是动物性脂肪?主要有哪些食物属于动物性脂肪?...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 姚林燕 副主任医师

    首都医科大学附属北京儿童医院

    病情分析： 你好，动物脂肪就是指肥肉，高脂肪食品有油炸食品，动物的皮和内脏，奶制品等，动物脂肪在室温下呈固体状态，含饱和脂肪酸较多，如猪油含饱和脂肪酸43.2%，牛油为61.8%，羊油为57.3%。饱和脂肪酸过量摄入，容易发生动脉粥样硬化和血胆固醇升高，因此应少食用动物脂肪

    2014-02-01