哪些食物富含高质量的优质蛋白

哪些食物富含高质量的优质蛋白

回答： 2次
分类： 饮食
2014-02-10
病情描述：

请问哪些食物富含高质量的优质蛋白...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 于凤章 主任医师

    首都医科大学附属北京儿童医院

    病情分析： 富含高质量的优质蛋白食物。奶类（牛奶）一般含蛋白质3.0%~3.5%，是婴幼儿蛋白质的最佳来源。肉类包括禽、畜和鱼的肌肉。新鲜肌肉含蛋白质15%~22%，肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质，是人体蛋白质的重要来源。

    2014-02-10
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