红枣是碱性吗？

红枣是碱性吗？

回答： 2次
分类： 饮食
2014-02-12
病情描述：

请问红枣是碱性吗？...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 是碱性食物。
    判断食物的酸碱性不是根据味道来判断的，而是根据这种食物被消化以后水解生成的离子来判断的。
    如果是阳离子，则为碱性。比如镁离子（Mg2 ）、钙离子（Ca2 ）、钠离子（Na ）等等。所以，碱性食物一般都为富含矿物质的水果蔬菜。

    2014-02-12