发芽的花生能吃吗?

发芽的花生能吃吗?

回答： 2次
分类： 饮食
2014-02-21
病情描述：

请问发芽的花生能吃吗?...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 你好，发了牙的花生其实是很有营养的，但要确保它没有发生霉变。发了霉的花生不能吃，那常规药物会致癌。而发芽与长霉是在花生含水量较高的共同条件下发生的.故虽然没有互为因果的关系，但发芽的花生米感染常规药物的机会大很多.所以建议还是不要吃。

    2014-02-21