打豆浆需要先泡黄豆吗？

打豆浆需要先泡黄豆吗？

回答： 2次
分类： 饮食
2013-11-24
病情描述：

请问打豆浆需要先泡黄豆吗？...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 打豆浆较好是清洗豆子就好，这样比较卫生，但是不建议长时间的泡豆子，因为大豆里的营养成分经过清洗和浸泡的话，真的打成豆浆的话，营养成分都到了泡豆子的水里了。建议打豆浆之前把豆子洗好，浸泡的时间较好不要超过半个小时，以免豆子里的营养都被浪费掉。而且现在的豆浆机都是能直接打豆浆的，不需要泡豆子。

    2013-11-24