素食者如何保持营养均衡

素食者如何保持营养均衡

回答： 2次
分类： 饮食
2013-12-03
病情描述：

请问素食者如何保持营养均衡...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 魏新苗 副主任医师

    首都医科大学附属北京儿童医院

    病情分析： 吃素最重要遵循一个“杂”字原则，不同颜色的素有不同的营养。西红柿，茄子，木耳，青菜······营养侧重各不同，豆类蛋白质丰富，适合素食人群，要多吃豆类，特别是不同颜色的豆类，如果不介意的话还可以喝一下牛奶

    2013-12-03