病情分析：     红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。
    日本国家癌症研究中心公布的20种缓癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列优品。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。〔摘自新华网〕

病情分析： 首先，红薯中含有丰富的植物纤维，当饮食中的红薯经过消化吸收后达到肠道，红薯中的植物纤维会吸收肠道中的水分，使得肠道内容物增加，从而刺激肠壁，增加肠蠕动，经常吃红薯对防治便秘的发生很有好处。

病情分析： 由于在进食红薯后，会增加肠道蠕动，可以减少肠内容物在肠道中的停留，从而有利于肠道中多余的胆固醇类物质的排出。所以，经常吃红薯对降低体内的胆固醇很有好处，有助于预防心脑血管疾病的发生。