病情分析： 陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高。

病情分析： 皮：指芸香科橘、或橙的皮，陈：时间久的，旧的意思。连起来就是长时间放置的橘、或橙的皮。一般都在两年以上。与此类似的还有茵陈。同时依照病员讲诉的状态，最好平时要注意休息，少吃辛辣刺激性的食物。

病情分析： 你好：一般都是使用桔子的皮。