转基因大豆油的危害有哪些？

转基因大豆油的危害有哪些？

回答： 3次
分类： 饮食
2017-09-08
病情描述：

我前几天去超市买油，不小心买到了转基因大豆油。我一直避讳转基因食品，家里人也一直对食品方面比较谨慎。买到这个油现在没什么质量问题，超市又不给退，放在家里吃也不是...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 转基因常规药物有五大隐患：
    1、首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
    2、其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
    3、第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

    2017-09-08

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