白酒有保质期吗？

白酒有保质期吗？

回答： 3次
分类： 饮食
2017-09-08
病情描述：

我爸特别喜欢喝酒，也喜欢收藏酒，几年前收藏了好多有名的好酒，一直舍不得喝，前一段时间听朋友说他那酒再不喝就过期了，这可把他急坏了，连忙向我打听，我也想了解一下关...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 李建瑞 主任医师

    北京市垂杨柳医院

    病情分析： 有的，市场上销售的瓶装白酒都是有保质期的，因为白酒在出厂之前是 由原浆酒或窖藏酒，再经过进一步的勾兑和调香之后才出厂的，长时间的储存瓶装酒，储存不当会使酒的香气挥发、酒精度数也会降低，口感就不好了，失去了原有的价值，建议2--3年内喝掉。（只有未经过勾兑的原浆酒或窖藏酒才具有珍藏的价值）所谓酒没有保质期是一种误传。

    酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。虽然越陈越香但是时间久了，但也会挥发的差不多了。

    2017-09-08