真菌性食物中毒是什么原因引起的

真菌性食物中毒是什么原因引起的

回答： 1次
2015-04-13
病情描述：

前段时间隔壁万叔叔一家都在外地旅游，昨天刚回到家，一家人在家简单的做了一顿晚餐吃了之后，他们全家人都感觉肚子不舒服，后来去医院就诊医生说他们患了真菌性食物中毒。...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 你好！真菌性食物中毒主要是谷物、油料或植物储存过程中生霉，未经适当处理即作食料，或是已做好的食物放久发霉变质误食引起，也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株。患者吃了这些食物以后就会患真菌性食物中毒。

    2015-04-13