心血管硬化（专冠状动脉粥样硬化）早期不一定有症状，它有一个长期逐渐发展的过程。但是，一旦有劳累性心慌、胸闷、或憋喘、窒息感等时，往往提示有心脏动脉的硬化（当然，前提是排除其他疾病）

最常见的检查是心电图，当心电图提示有ST-T的改变时或有心肌供血不足时，同时伴有前述症状，应考虑心脏动脉硬化的可能。

心脏动脉硬化与年龄有关，但最为密切的是血脂，当血脂中的低密度脂蛋白胆固醇（L-DL）偏高时，往往容易导致心脏冠状动脉硬化，而且硬化的可能性和硬化的严重程度通常成正比。换言之：当化验血脂时，其中的低密度脂蛋白胆固醇（L-DL）升高明显时，心脏动脉硬化的可能性较大。

如果有前述症状，治疗效果差，必要时可以做冠状动脉照影，它是目前确诊冠状动脉硬化的方法。

饮食治疗指导病人在去除病因，药物治疗的同时，改善饮食习惯。胆固醇控制在5.2mmol／L范围内，主要以饮食来调节。饮食以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、瓜类和粗粮，少吃油腻及含脂高的食物，如动物油脂、内脏、肥肉、鱼子、蛋黄及高脂奶粉等，多吃有降血脂作用的洋葱、大豆、绿豆、花生、生姜、玉米、芹菜、海带、菠菜、枣等。