饮食不当、烈酒、病毒和细菌感染、药物刺激等等均能引发胃炎。胃炎患者可有上腹疼痛、恶心、呕吐现象发生，多会伴有肠炎性腹泻的表现，那么，具体的说胃炎的症状是什么呢?

　　胃炎的症状：胃痛(或上腹部疼痛)：多由于胃酸刺激胃黏膜(可能是胃酸分泌过多，也可能是胃黏膜对胃酸的敏感性增加)而产生的症状;由变质食物等引起的细菌感染造成的急性胃炎，也是疼痛的原因之一。

　　反酸：胃内酸性内容物反流而造成，也可能是由于胃酸分泌过多而引起，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

　　胃灼烧：胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起。此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

　　烧心：胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。烧心(胃灼热)时喝牛奶或豆浆不好。牛奶和豆浆虽能一时稀释胃酸，但其所含钙和蛋白质反会刺激胃酸分泌，故不宜多饮。