一.痛风患者食物分类：

　　1.禁忌食物：

　　奶鱼类：动物内脏(肝、肾、脑等)，肉汁，肉脯，鱼干，海鱼(尤为沙丁鱼)，干贝， 淡菜，蚝。

　　果蔬豆谷类：黄豆，发芽豆，黄豆芽，紫菜，辣椒。

　　其它类：酵母，鸡精，浓茶，咖啡，酒(尤为啤酒)。

　　2.慎用食物：

　　奶鱼类：肉类，家禽，河鱼，虾，螃蟹，乌贼，鱼翅，贝类(除禁忌类)。

　　果蔬豆谷类：豆制品(豆腐、豆浆等)，扁豆，刀豆，豇豆，绿豆，红豆，四季豆，豌豆 等豆类，菠菜，花菜，茼蒿菜，菜，蘑菇类，金针菜类，木耳类，海带。

　　其它类：枸杞子，杏仁，莲子，腰果，花生。

　　3.任选食物：

　　奶鱼类：各种奶类及奶制品，各种蛋类，海参，海蜇皮，肉皮。

　　果蔬豆谷类：各种水果，米，麦，米粉，面食，面包，麦片，玉米，土豆，红 薯，各种蔬菜(除禁忌、慎用类)。

　　4.其它类：油，糖，蜂蜜，瓜子，汽水，琼脂制的点心。

　　二.痛风患者饮食须知：

　　1.急性痛风发病期间尽量选择任选食物类，蛋白质最好完全由蛋类，奶类及奶制品供给。

　　2.非急性痛风发病期仍应避免食用禁忌类食物，并应酌量选择慎用类食物，如每周两餐，每餐约80克。可选下列任一种食物：肉，河鱼，家禽。减少食用豆类，平时可多选食任选类食物。

　　3..尽量多喝水，每日至少喝毫升以上的水，即约9~10杯水。

　　4.尽量避免饮酒。

　　5.避免摄取过多的蛋白质。

　　6.增加热卡需要，适当增加糖类食物，尤其是需要低脂饮食时。

　　7.肥胖时应慢慢减重，但急性发病期不应减重。