放、化疗后的食疗
大连市第三人民医院 2013-02-27
放疗、化疗,对癌症患者是治疗的手段,但在治疗疾病的同时,对机体自身也存在一定的损伤,比如:患者在接受过这样的治疗后会出现贫血、白细胞减少的症状,而正确、及时的饮食疗法对患者的这些不良副作用会有一定的帮助。
改善白细胞减少的食物:蜂王浆、大枣、花生米、人参、香菇、羊骨髓、牛骨髓、党参等
例:四红汤:1、主料:红小豆100克、红枣6个、花生30克、枸杞10克,配料:红糖30克;2、将红枣、花生、红小豆洗净放入压力锅中,按煲汤键约30分钟,枸杞洗净用热水泡5分钟,放入锅中再焖5分钟,盛入碗中再放红糖即可。
改善贫血的食物:富含优质蛋白质的食物:蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等;富含维生素C的食物:新鲜的水果和绿色蔬菜;富含铁、铜的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带;
例:杞豆骨枣汤(补益肝肾,养血生精)
原料:枸杞15克,黑豆30克,大枣20枚,生猪骨或羊骨250克。上四位共入砂锅加水炖至烂熟,调味服食。
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