人离不开喝水,但什么是健康、安全的饮用水却很少有人知道。水质不良可引起多种疾病,据世界卫生组织调查,人类疾病80%与水有关,而常被误读的饮水知识又成为损害我们健康的帮凶

　　3月22日第16个“世界水日”,中国工程院院士侯保荣指出人体中的水每18天会更新一次,我国当前饮用水标准应该在安全水标准基础上提高为健康水标准。

　　据世界卫生组织调查,人类疾病80%与水有关,水质不良可引起多种疾病。

　　“健康水的问题已经严峻到影响中华民族素质和健康成长的地步。”同日,中国消费者协会副秘书高汉对南方周末记者表示,不要因为眼前看不到那些不可逆转的死亡案例,就忽略了水对人体健康的影响。

　　“饮用水问题是一个非常严峻的问题。”作为中国消费者协会的新闻发言人,武高汉指出:“很多时候,消费者甚至不知道自己的健康已经受到伤害。”

　　水不是越纯越好

　　“在喝水问题上,人们最大的误区是水越纯越好。”世界水文化研究会会长、医促会健康饮用水专业委员会李复兴教授指出,自然界根本不存在什么纯净水,全世界也没有任何科学依据证明纯净水的好处。

　　我国于年制定颁布了《瓶装饮用纯净水标准》(GB-),该标准规定:瓶装饮用纯净水是指符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中,不含任何添加物,可直接饮用的水。

　　虽然纯净水对健康的负面报道不多,但是和等地方政府已经明令在校中小学生不得饮用纯净水。

　　李复兴认为,生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的,人类在400万年进化过程中,喝的是水“溶液”而不是水“溶剂”(纯H2O),不含矿物质的水对于生命是不利的。去除了有益人体健康的微量元素和矿物质的纯净水,是功能退化的“死水”。

　　李复兴更建议应该尽快修改纯净水的国家标准。

　　矿物质水是饮料不是水

　　高价瓶装水多是自来水

　　“使用自来水灌装的瓶装水应该注明市政用水。”武高汉认为,当下国内的食品标签标识不全侵犯了消费者的“知情权”。

　　据了解,目前国内的瓶装水企业很多是把自来水直接灌装为瓶装水。虽然不一定有安全隐患,但是将一般的水灌入瓶中,却向消费者索要高出生产成本几万倍的价钱,这是典型的误导消费者。

　　武高汉表示:不要认为这是小问题,美国可口可乐公司就因为用自来水冒充矿泉水,而被国际消费者协会列为年度四大劣质商品。

　　8杯水的误读

　　一个人每天要喝8杯水,这条养生秘诀在李复兴看来被广泛误读。“8杯水不是科学数据,是形象数据”。李复兴指出8杯水是日常人体需要的最低标准,其实80%的人都是缺水的。

　　李复兴:通俗地讲,喝饮料是脱水过程,喝水是补水过程。所以在中小学不鼓励喝可乐和含糖饮料,这只会增加营养流失,不会促进孩子们的发育。