芹菜粥

原料 新鲜芹菜60克 粳米50～100克

制法 将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。

用法 每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。

功效 固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。

葛根粉粥

原料 葛根粉30克 粳米50克

制法 粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。

用法 当半流质饮料，不计时稍温食。

功效 发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

宜忌 脾胃虚寒者忌食。

菊苗粥

原料 甘菊新鲜嫩芽或幼苗 北粳米各50克冰糖适量

制法 将菊苗洗净切细，煎水取汁，约100克，入北粳米、冰糖，再加水400克，煮成稀薄粥。

用法 每日2次，稍温食。

功效 清肝明目，降低血压。适用于高血压、高脂血症。

宜忌 脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜服。

莲肉粥

原料 莲子粉15克 粳米30克 红糖适量

制法 将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。

用法 可随意服食。

功效 补脾止泻，益肾固精，养心安神。适用于高血压及脾虚泄泻、肾虚不固、遗精、尿频及带下、心悸、虚烦失眠等。

宜忌 凡有外感或实热证者不宜服。

桃仁粥

原料 桃仁10～15克 粳米50～100克

制法 先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。

用法 每日1次，5～7天为一疗程。

功效 活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。

胡萝卜粥

原料 新鲜胡萝卜 粳米各适量

制法 将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加适量，煮至米开粥稠即可。

用法 早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放

功效 健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。

荷叶粥

原料 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量

制法 将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

用法 可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。

功效 清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

山楂粥

原料 山楂30～40克 粳米100克 砂糖10克

制法 先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖
煮粥。

用法 可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。

功效 健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心
绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。