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西瓜的3个要不得

佛山市第五人民医院   2012-11-07

  炎热夏日,西瓜为人们喜爱的水果之一,但吃西瓜也有一些注意事项,并不是怎么吃都可以,以下列出吃西瓜要注意的3点事项。

  一、西瓜当正餐要不得

  西瓜94%以上都是水分,但本身含糖量很高,正常甜度西瓜含糖百分之五,卡路里250千卡/千克。如果每天吃一个8-10斤的西瓜,就摄入了到千卡的热量,而一碗米饭热量大约为200千卡,就是说吃一个西瓜相当于吃了五六碗饭。

  二、西瓜当宵夜要不得

  西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使得胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数储存在腹部,加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。不要以为西瓜当宵夜可以逃脱肥胖这一事实。

  二、吃西瓜不觉饱要不得

  为什么多吃一碗饭可以产生饱腹感,吃西瓜却很少遇到这种情况?即便吃饱了饭,也能吃上好几块西瓜。难道西瓜能让食欲突然之间增强?

  西瓜和苹果不同,它的甜味主要来自果糖。温度越低,果糖的甜度就越大,研究发现,果糖虽然不会明显地升高血糖,却也绕开了食欲控制的机制。换句话说,喝葡萄糖水和白糖水会让人饱,喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含有大量果糖,它也有让人不觉得饱这种特性。所以,人们吃西瓜的时候往往难以控制食量。

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