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小葱拌豆腐色香味俱全

嘉峪关市第一人民医院   2012-11-01

 营养学家认为,豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而也就破坏了豆腐对人体的营养作用。

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