龙年春节刚过，就迎来了元宵节。特别是今年刚过大寒就过春节，二月四日才立春，今年的春节比往年都寒冷，人们仍需保暖。元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。

　　元宵或汤圆的主要成分是糯米粉，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。据悉，元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人的气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。但汤圆停留在胃部很难消化，因此心脏病人、老人和小孩不宜多吃，因其口味以甜为主，所以糖尿病人和肥胖者也不宜多吃。吃时较好食量减半，比如平时能吃四两米饭的，糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化，而引致胸腹胀满，这就得不偿失了。

　　元宵或汤圆馅料以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。因此，即使在元宵节，元宵或汤圆都不能当做主食大量吃，同时应与维生素、纤维素含量丰富的蔬菜、水果搭配食用，可均衡营养并助消化;少吃主食、点心和肉类，以减少酸性食物量。

　　糖尿病患者咋样吃汤圆呢?恰逢佳节，不能与家人同乐多少会使人遗憾。糖尿病病人并不是不能吃汤圆，只要做到以下几点，还是可以既享用美味，又保持身体健康的。

　　首先尽量自制或选用货真价实的无糖元宵或汤圆，馅料以低脂为佳;首先纠正一点：即无糖汤圆并非是指纯粹无糖。实际上，所谓“无糖”是专指不含蔗糖或葡萄糖，但没有蔗糖或葡萄糖并不等于不含糖。像大米、面粉等食物本身就是一类多糖类食品，摄入体内后可以分解成蔗糖和葡萄糖。另外，油脂类和蛋白质类的食品被摄入体内后也可以转化成葡萄糖。糯米本身为多糖类食物，碾磨成粉后容易被人体吸收，如果一次大量食用，很可能造成餐后血糖急剧升高。而黑芝麻、豆沙等热量较高，加之元宵和汤圆在加工过程中还会加入大量的猪油等调味，使得元宵和汤圆的热量大大提高。因此，从这一点来说，目前市场上元宵和汤圆的制作确实不适合糖尿病病人食用。

　　其次一次不要大量食用，一般大的汤圆数量控制在2-5个为好，按比例减少主食量;同时不要忘记吃些蔬菜或杂粮，提高膳食纤维的摄入，因膳食纤维有延缓食物在胃肠道的吸收，遏制脂肪、胆固醇的吸收和利用的功效;

　　最后做好血糖监测和记录，及时总结经验和教训，记录下本次吃的食物的种类和数量，测定餐后血糖。如果这次食用元宵或汤圆成功，则可以留给明年元宵节作参考。反之，如果失败了，则及时作总结，为来年的成功作好准备。

　　当然，如果糖尿病病人近期血糖波动较大、难以控制、或者尿酮体阳性，则还是不吃为妙。