这项新的研究发现，每天额外摄入2.5克盐(<半茶匙)会使患2型糖尿病的风险平均增加65%。 每天吃更多盐(约1.25茶匙或更多)的人比那些少盐的人患2型糖尿病的风险高72%。 过量的盐摄入也显著增加了成人潜在自身免疫性糖尿病的风险。 这种类型的糖尿病基本上是1型糖尿病，其进展缓慢直到成年期。

　　研究分析指出：

　　一方面，由于人体摄入过多的盐分，会使饥饿元素物质增加，可能导致胰岛素抵抗，导致机体降低胰岛素的能力，从而增加患糖尿病的风险。另一方面，随着胃饥饿素物质的增加，人体会食欲增加，进食过多，长期容易发胖或超重，并增加患糖尿病的风险。以后，长期食盐过多，使身体的盐分增加，往往容易引起高血压。而中老年人体内多发性高血压这种疾病，也会加重血管损伤，是引起糖尿病危险的致病因素。因此，总之，从糖尿病致病因子的含量来看，为了更好地预防糖尿病，应该避免这些致病因子。所以在日常饮食中，不仅要控制糖的摄入量，还要注意盐的合理摄入量，以控制血糖。

　　|正确饮食:每天吃盐不超过6克。

　　不论是企业对于学生健康人而言，还是我们对于糖尿病患者而言，日常生活饮食都不应该吃太多的盐。那么他们每天到底吃多少盐才是一个正确的呢?

　　对于健康的人，成年人每天摄入的盐量不应超过6克，相当于戴上一个普通的啤酒瓶盖。

　　其中2克盐是人体每天摄入的其他食物含盐量，如酱油中含有盐，咸菜中含有盐，其他零食中也含有盐，其中的盐是要计算的。 严格地说，每天有不到4克的盐，这是生活中用于食物生产的盐量。

　　对于糖尿病患者，包括65岁以上的老年朋友或被诊断患有高血压等疾病的人，每人每天的盐摄入量不应超过5克。还要注意的是，盐的计算量是你自己烹饪时的盐含量加上你每天吃的其他食物中的盐含量，所以你吃的盐越少越好。