肾病患者能吃**不能?
河南誉美肾病医院（原淇县同济肾病专科医院） 2020-05-05 16:58:45
**在营养品质上是仅此于母乳的食物，营养价值极高。一个中等大小的**，其中蛋白的优质蛋白为4g，蛋黄的优质蛋白为3g，且蛋黄中含有许多对人体有益的营养成分，如维生素、矿物质、卵磷脂等。
对于肾病患者不能吃**的争论，主要是两个方面：
1、蛋黄胆固醇高
实际上人体的胆固醇七成都是由人体合成的，每天吃1个蛋，包括蛋黄，对血浆胆固醇的影响基本可以忽略不计，如果是高血脂严重，可以选择隔天不吃蛋黄。
2、蛋黄磷含量高
一个蛋黄重约20g，含磷约48mg，且为有机磷很难被机体吸收，只要不是明确的高磷血症，是没必要限制食用蛋黄的。其实说到磷，其实肾友应该控制的是含有大量的磷的各种加工食品。
应该怎么吃合适?
推荐食用的量：每天一个合适
推荐的烹饪方式：水煮蛋
不适合的食用方式：咸蛋、皮蛋、卤蛋，因为制作方式，会加入大量盐分，对于肾友尿蛋白、血压控制不利;
河南誉美肾病医院医生提醒：日常生活中如果发现自己身体出现异常情况，一定要及时到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗，避免延误病情。
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