哪种食品适合心脏病人？

黑龙江远东心脑血管医院 2021-07-19 13:32:12

心是一个非常重要的器官，如果心脏发生病变，那么就会对人体造成极大的影响。所以，对心脏病人来说，需要经常做一些对减轻心脏压力有益的事情，比如说，从饮食上进行调节。
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　　哪种食品适合心脏病人？
　　1、鱼。
　　饱和脂肪酸在鱼类中含量较低，所以多吃易造成肥胖。而且鱼类体内的W-3脂肪酸含量较高，而且这种元素对中风有很好的遏制作用，故心脏病患者可多吃鱼。但在各种鱼类中，海鱼营养价值**。但是，当做海鱼的时候，要注意清洁，否则鱼腥味会很大。另外，煮鱼的方法较好选择清蒸，因为这样做出来的食物，营养流失率**。
　　2、红枣。
　　大枣有滋补气血的功效，吃多还能养胃健体，所以心脏病患者可以多吃一些。因为在冬季这段时间，红枣多是晒软的枣子，其味道就不那么香脆，所以很多人都不喜欢单独吃。对此问题，心脏病患者可采用以下方法来改善，即用红枣煮水喝；将红枣放在蒸米饭中；炖汤时加入红枣等。
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　　3、豆腐。
　　腐乳里的大豆蛋白质含量很高，而且大豆蛋白能分化出类黄酮，这种物质能降低人体内低密度脂蛋白的含量，从而有保护心脏的作用。而且吃豆腐的方法可以直接蘸料吃，也可以把豆腐煮成青菜汤，或者直接做成豆腐炖吃。
　　4、黑芝麻。
　　黑芝麻有维持血管弹性和降血压的作用，适合心脏病患者食用。不过，由于黑芝麻含有较高的油脂，心脏病患者需要控制其每日摄入量，每天食用20-30克为宜。
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　　5、核桃。
　　核桃仁不仅有维持心脏的功能，还可增强记忆，改善**的供血量。因此，这对心脏病人来说无疑是一种很有营养的食物。然而，每天吃核桃的量不要太大，有相关的调查资料表明，一个成年人每天最多只能吸收两个核桃的营养成分。
　