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无锡开源（白癜风专业） 2021-12-22 10:52:47
豆浆在早餐中常见，豆浆属于豆制品，白癜风患者适量喝一些可以辅助白癜风的治疗。豆浆可以补充铁、锌、硒、铜等微量元素，对白癜风的治疗是有促进作用的。不过要看自己适不适合喝，白癜风患者在可以喝的情况下也要适量。那么，白癜风患者喝豆浆需要注意些什么呢?
1.不要空腹喝豆浆
喝豆浆可以和面包、糕点、馒头等一起，不要空腹喝豆浆。为什么呢?因为空腹和豆浆，豆浆中的的蛋白质大多在人体内转化为热量作为给人体消耗的能量，不能很好地被吸收。其次，豆浆和淀粉类食品一起，蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，这样营养物质可以被吸收而不是被消耗掉。
2.不要喝没煮沸的豆浆
为什么说没有煮沸的豆浆不要喝呢?因为豆浆中的一种物质“皂甙”，它在豆浆加热到80℃至90℃时会受热膨胀，产生大量泡沫。但这时豆浆并没有真正地被煮沸，而是皂甙引起的。因此豆浆要加热到沸腾，避免出现因为豆浆没有煮沸时出现抗胰蛋白酶，降低胃液消化蛋白质的能力，同时避免出现其他不适的反应，比如呕吐等。
3.不要保存时间过长的喝豆浆
豆浆要喝新鲜的，不要喝保存时间过长的。一般豆浆在放置了6个小时左右，产生的细菌是新鲜煮沸的豆浆相比会在数量上超量，这样的豆浆是不适合喝的。因此，豆浆不能久置，要尽量在新鲜的时候喝。
4.不要通过喝豆浆来补钙
豆浆中有钙质，但不要通过喝豆浆来补钙。豆浆的钙质是可以促进钙的吸收，豆浆是豆类制品，其含有大豆异黄酮，维生素D、钾、镁等微量元素能够促进钙的吸收。而且异黄酮不仅能减少因为激素水平造成的骨钙流失，也可以很好地帮助钙的吸收。
无锡开源（白癜风专业）主任温馨提示：白癜风患者可以在日常饮食中吃一些豆类食物，但要适量，食物是辅助治疗。同时一些食物是不适合一起食用的，如豆浆中不要加红糖，它和豆浆一起煮时，会产生一种不利于消化的沉淀物质，会减少豆浆的营养。
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