苏州哪有白癜风病医院？白癜风可以喝牛奶吗？
无锡开源（白癜风专业） 2020-12-08 16:14:49
牛奶和豆浆都是健康的饮品，营养非常丰富，比起各种饮料好了无数倍。但是如果把这两个拿出来比较，白癜风患者就不知道该怎么选了。下面我们就从营养价值、适合人群等方面，看看到底是牛奶更营养还是豆浆更健康?
苏州哪有白癜风病医院？无锡开源（白癜风专业）说蛋白质是人体细胞的重要组成部分，是衡量营养价值的重要依据之一。而100克豆浆有3.0克蛋白质，100克牛奶有3.1克蛋白质，两者几乎相差无几。从蛋白质含量这方面来看，豆浆和牛奶打了个“平手”。
牛奶的蛋白质主要是乳清蛋白，而大豆蛋白中含有胰蛋白酶遏制剂，会遏制蛋白质的吸收。因此制作豆浆时一定要长时间煮沸，这样才能让大部分胰蛋白酶遏制剂失活。从营养吸收来看，还是牛奶更胜一筹。
再来看碳水化合物，100克豆浆有0.7克碳水化合物，100克牛奶有4.8克碳水化合物。碳水化合物会引起血糖波动，含量越高越不健康。相比之下，如果你有糖尿病或者血糖异常，则是更建议喝豆浆，在这方面喝豆浆更加健康。
再来看看膳食纤维的含量，牛奶不含膳食纤维，而100克豆浆有1.3克膳食纤维。豆浆中的膳食纤维主要是低聚果糖，包括水苏糖、棉子糖等，它们是肠道菌群喜好的食物，对肠道健康有益。如果你是老人，或者肠胃不太好，就更建议黑豆浆。
苏州哪有白癜风病医院？通过以上对比，大家对于该如何选择应该有了更深入的认识。这两种饮品营养价值都不低，如何选择更多还是看自身情况。
