备孕最好不要吃腐乳，主要是腐乳中含有多多少少的酒精，还有很多化学添加剂、防腐剂等，吃多了对身体不好，所以在备孕期间就不要吃。腐乳的味道是很咸的，如果时常吃腐乳的话，会造成人体摄入较多的食盐，可能会导致血压值上升，加剧高血压症状。而且，腐乳中含有一种独特的物质会加剧痛风的症状，那就是嘌呤。痛风患者原本就是主要是不可以将体内的嘌呤代谢出去而出现疼痛的症状，吃腐乳的话，会加剧疼痛的症状。

除此之外，吃腐乳会加剧肾脏负担，所以身患肾病的人不要再吃腐乳。建议吃些口味淡的食物和新鲜的蔬菜水果，这样才营养又健康。身患消化道疾病的患者，也不可以吃腐乳。特别是身患胃溃疡的病人，吃腐乳的话，会加剧病情，不利于溃疡的痊愈。身患心脑血管疾病的人群是不可以吃腐乳的，主要是腐乳的含盐量很高，而心血管病患者是不可以吃太咸的食物的不然会造成血压值上升，从而加剧病情。