结直肠癌预后较差，哪些食物可能会引发结直肠癌？
暨南大学附属复大肿瘤医院 2021-11-02 10:12:30
结直肠癌预后较差，哪些食物可能会引发结直肠癌？结肠直肠癌是结肠或直肠内的细胞异常生长所形成的癌症，它是胃肠道中常见的恶性肿瘤之一，以40~70岁最为多见，近年来，随着人们生活水平的提高，患病年龄也逐渐趋于年轻化。一旦被确诊为结直肠癌，其预后也是不太理想的。那么，哪些食物可能会引发结直肠癌？
1、动物脂肪。
这种假说所阐述的观点是饮食中多添加红肉及加工肉中的动物油脂可以增加结直肠癌发病率，因为诸多致癌物质为脂溶性，即可溶解于脂肪中，因此从饮食中摄取的动物脂肪越多，溶解和吸收的致癌物越多，危险就越大；高脂肪饮食也可增加肠道内胆汁酸的分泌，对肠道黏膜有潜在的刺激和损害，可能诱发肿瘤细胞的产生，导致结直肠癌。
2、胰岛素抵抗。
高热量的膳食习惯，缺乏体力活动及锻炼使得肥胖人群明显增加，肥胖人群中胰岛素水平升高，I型胰岛素样生长因子水平也增高（IGF-I），会造成胰岛素抵抗，多项研究表明，胰岛素抵抗（IR）参与了结直肠癌的发生，主要是通过上调胰岛素样生长因子（IGF）、转化生长因子（TGF）、核因子-κB等表达进而影响相关基因转录。
3、纤维素。
富含纤维素的食物通过黏蛋白加强黏膜屏障作用，减少肠内有毒物质对肠上皮的侵害，所以经常高纤维素饮食能降低结直肠肿瘤，能增加粪便体积、稀释致癌物，可以肠道通过时间缩短，减少结肠黏膜与粪便致癌物的接触，从而减少患结直肠肿瘤的风险。
综上所述，结直肠癌的发生发展和饮食息息相关，平时调整饮食结构，改善饮食习惯，降低危险因素可以明显降低结直肠癌的发病率，为了健康身体，大家行动起来吧！
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