得了白癜风的患者可以吃板栗。对于这类皮肤疾病，饮食调理是辅助治疗的重要部分。板栗作为一种常见的坚果类食品，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，对身体有一定的益处。

首先，板栗富含多种维生素，特别是B族维生素，这些维生素有助于维持皮肤健康，促进细胞代谢，增强免疫力。这对于白癜风患者的康复有着积极的作用。此外，板栗中还含有一定量的维生素C，这种抗氧化剂可以帮助减少自由基对皮肤细胞的损害，从而可能有助于减缓白斑的扩散。

其次，板栗中的矿物质含量也较高，尤其是钾、镁、铁等元素。其中，钾能够调节体内电解质平衡，保持神经肌肉正常功能；镁参与了体内300多种酶促反应，有助于改善睡眠质量，减轻压力，这对白癜风患者的心理状态也有帮助；铁则是合成血红蛋白的关键原料，充足的铁摄入可以预防贫血，提高机体抵抗力。

再者，从中医角度来看，板栗性温味甘，具有补脾健胃、强筋骨的功效。中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃功能良好则能为人体提供足够的营养物质，使肌肤得到滋养。因此，适量食用板栗可以在一定程度上改善体质，间接支持皮肤病灶的恢复。

然而，需要注意的是，尽管板栗对身体健康有益，但并不意味着它可以替代正规医学治疗。如果患有白癜风，最重要的是及时就医，接受专业医生的诊断，并按照医嘱进行规范化的治疗方案。同时，在日常生活中也要注意避免刺激性食物，均衡膳食结构，合理安排作息时间，保持良好的心态，以利于病情的好转。

另外，个别人群可能存在对板栗过敏的情况，所以在首次尝试时应少量食用，观察是否有不适反应。如果有任何异常症状出现，立即停止食用并咨询医生意见。总之，对于大多数没有特殊禁忌症的人来说，适量食用板栗是可以的，而且还有助于补充营养，增强身体素质。