辅助治疗肝腹水的2道菜品

　　如何安排合理的膳食也是肝腹水患者治疗和康复中的一项重要工程。为此，我们特为大家介绍2道可辅助治疗肝腹水的，具有食疗效果的菜品，以供您参考、借鉴。

　　蒜蒸瓜

　　食材：大蒜50克，约1500克西瓜1个。

　　做法：

　　1、将大蒜去皮备用，用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞。

　　2、将大蒜放入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口。

　　3、将其洞口向上隔水蒸熟。

　　食用方法：趁热服下，吃蒜和瓜瓤。

　　功效：大蒜有抗菌、消炎作用，西瓜有清热解暑、除烦止渴、利小便的功能。蒜蒸瓜对肝硬化腹水、急性或慢性肾炎水肿等症，有利水消肿的功效。

　　蒸田鸡

　　食材：田鸡200克，葱白、姜块适量，米酒、精盐、味精少许。

　　做法：将田鸡剥皮去内脏，然后洗净放入碗内，加适量水，放入米酒、葱姜、精盐，用大火蒸至烂熟。

　　食用方法：饮汤食用，肝腹水患者可以佐餐食用。

　　功效：蒸田鸡具有补虚强壮、利水消肿的作用。

2012-12-21 18:17:24