哪些食物有益于哮喘患者食用

　　哮喘是一种肺部过敏性疾病。病因与遗传因素、环境因素有关，此外与一些饮食禁忌也有关系。如果平时注意饮食调理，就可以有效减少发病机率，在治疗过程中辅以食疗也有助于疾病的痊愈。

　　哮喘患者的饮食宜清淡，不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物，特别是海鲜等“发物”。过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物，一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病，应避免进食。饮食要保证各种营养素的充足和平衡，从而有效预防哮喘。新鲜蔬菜和水果等富含上述营养素，如萝卜、丝瓜、刀豆等，不仅能补充多种维生素和无机盐，而且还具有祛风、下气、化痰的功效。

　　菜例：韭菜炒腰花 猪腰一对，韭菜150克，葱姜蒜等调料适量。将猪腰片开，去腰臊，油烧至六至七成热，投入腰块滑散捞出，下姜蒜末、葱段炒香，放入韭菜、腰花略炒，出锅装盘即成。此菜具有温补肾气的作用，适用于哮喘缓解期肾气虚患者的饮食调补。

　　汤例：百合银耳羹 百合、银耳各20克，冰糖、清水适量。将银耳用温水泡开，去黄头洗净。把百合、银耳放入炖盅，掺入清水，小火炖至银耳软糯时，放入冰糖熬化即可。此羹甜香适口，有滋阴润肺、化痰平喘的作用，适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。

　　粥例：丝瓜凤衣粳米粥

　　丝瓜10片，鸡蛋膜2张，粳米30克。用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。每日1次，趁温热服完。可清热化痰，止咳平喘，调和脾胃。

　　果例：核桃仁 取核桃仁1000克研细，补骨脂500克为末，蜜调如饴，晨起用酒调服一大匙。不能饮酒者用温开水调服，忌羊肉。适用于肺虚久嗽、气喘、便秘、病后虚弱等症。

　　平时生活中有很多可以保护我们健康的方法，但是也有很多可以危害我们的因素，我们要避开这些致病因素，找出保护我们健康的方法。任何疾病都有保健的方法，能够使患者在治疗后有一个恢复的过程，患者必须知道这种方法，不然治疗效果就会打折扣。这种疾病是我们比较熟悉的疾病，对人们的健康威胁已经很大，所以我们要做好疾病的保健与治疗，帮助患者恢复健康。

2012-12-21 13:19:17