脑外伤后遗症患者要知道的饮食原则

　　脑外伤后遗症患者对饮食的要求?脑外伤后遗症对人体的伤害比较大，病人常有头部胀痛、割裂感或跳痛的感觉。对于脑外伤后遗症的饮食应以健康为重。合理健康的饮食可以帮助患者康复，提高身体机能。那么，脑外伤后遗症患者对饮食的要求?接下来我们的权威专家就针对脑外伤后遗症的饮食给大家进行详细的介绍。

　　脑外伤后遗症患者对饮食的要求?

　　脑外伤后遗症的饮食：

　　1、脑外伤后遗症患者睡前应该喝一杯牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　2、鸡蛋：大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，脑外伤后遗症患者每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　3、鱼类：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。脑外伤后遗症患者要多吃鱼。

　　4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。脑外伤后遗症患者常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。 

2012-12-19 11:41:57