关于丙肝的饮食疗介绍

　　丙肝，是由丙肝病毒所引起的。临床表明，丙肝具有很强的传染性，一般通过输血或血制品、单采血浆还输血球、肾移植、静脉注射毒品、房事传播、母婴传播等方式传染。丙肝又是一种能给人带来严重后果的疾病，所以被确诊后要积极配合治疗。

　　丙肝的治疗，杨氏丙肝方，解毒利湿、活血化瘀、扶正养阴、清肝保肝。

　　丙肝的治疗选择正确的方法很关键，同时日常的饮食也是不能忽视的。吸烟、饮酒等习惯可以直接损害肝脏，恶化患者的病情，这是患者应当注意的。除此外，饮食疗法对病情的恢复也起到不可或缺的作用，下面就具体就来了解一下丙肝患者吃哪些食物好。

　　1、少“垃圾食物”

　　所谓“垃圾食物”，是指那些高脂、高糖、低维生素、高化学添加剂的人工食品。这些食品于健康有百害而无一益，不仅肝病患者不要吃，健康人也应当少吃为妙。

　　2、宜“杂”

　　“杂”是指饮食宜多样化，不要偏食。狂补蛋白、狂补热量，都有损肝脏。健康的饮食要顾及到机体所需的建筑材料，包括蛋白质、必需脂肪酸及碳水化合物等。蛋白质的来源主要是肉类，如鸡肉、鱼肉等，还有鸡蛋、乳制品、坚果类、豆类等。

　　3、宜“清淡”

　　建议多食温和、松软、易消化的食物，并保持清淡，以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝菜等为优，也可饮用一些水果汁，如柠檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麦食品值得推荐，它们是B族维生素和锌等矿物质的重要来源。

　　丙肝患者的饮食疗法

　　1、豆粥：绿豆30克，黄豆10克，黑木耳10克，共煮成粥，加白糖少许，频服。绿豆清热败毒，解暑消炎，它所含蛋白质达22.1%，起过大米、小麦，还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等。李时珍对绿豆有很高的评价，称它是：“真济世之良谷也”。黄豆中的硒，能防止致癌物质与正常细胞内的去氧核糖核酸结合，从而起到防癌作用。黑木耳中有一种“多糖体”物质，对肿瘤能发生中解性作用，并有免疫特性。

　　​2、燕麦粥：燕麦面30克，荞麦30克，白果仁5枚(去壳)。共煮成粥，分2次服，亦可少加白糖。燕麦的营养价值不低于大米、小麦，尤其是一些氨基酸的含量(如赖氨酸)相当于白面、大米的2倍以上。它有一种特殊的可溶性纤维，能降低胆固醇和心脏病的死亡率;白果仁(去心)补脾平肝，能改善脑循环，降低高血压。

　　​3、百合粥：百合30克，桂圆肉30克，江米15克。先将百合浸泡12小时，后入桂圆肉、江米，加水，文火慢煮成粥，少加蜂蜜分2～3次服。百合清热养阴，宁心安神，是营养神经的高级补品;桂圆肉能补精养血、美颜色、润肌肤，凡因思虑过度引起的失眠、惊悸、多梦、头晕、记忆力减退，服用均有良好效果。此外它还有壮阳、抗衰老、抗癌的功能。

　　注意事项

　　​1、家庭成员间不要共用牙刷、牙杯、剃须刀等卫生用具。女性经期卫生用品应该烧掉或用一般市售消毒剂浸泡2小时再扔掉，夫妻间性生活应使用安全套。如果出肌肤或某部位出血，应该用消毒剂擦干，不要污染他人用品。

　　2、酒是肝病患者的大忌，一定要戒酒。

　　3、避免有毒的化学物质，如少吃含色素和防腐剂过多的食品，不吃霉变的食物和已烂的姜。

　　4、生病时谨慎使用有肝脏毒性的药物。

　　5、注意生活检点，避免合并感染艾滋病病毒，乙肝病毒。

　　6、如果未接种甲型、乙型肝炎疫苗，要及时接种，注意劳逸结合。

　　7、饮食中要适当增加蛋白质和维生素。

2012-12-18 11:30:03