类风湿性关节炎患者的营养原则

　　类风湿性关节炎患者的饮食特别中药，一定要严守饮食原则。此病的病程较慢，需要长期的药物治疗，如果得不到很好的控制就会不断地反复发作，类风湿行关节炎的诱因有很多，所以生活中要养成良好的习惯。注意要合理的膳食。

　　1、类风湿性关节炎患者要选用高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量、低盐、高纤维及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

　　2、类风湿性关节炎患者要限制高脂肪的摄入，脂肪在人体内氧化能产生酮体，过多的酮体可刺激关节，使疼痛加重，对本病的康复不利。

　　3、控制蛋白质的摄入，对于瘦肉类及其他类型的高蛋白食物也应适当控制，如牛肉、羊肉、鱼、鸡肉、瘦猪肉、鸡蛋、奶制品等，虽然含热量较高，但过多食用可加重胃肠道的负担，影响消化功能，同时能增加病人对疼痛的敏感性而使疼痛加剧。所以，蛋白质的摄入也应以胃肠道既能充分消化吸收，又能满足人体生理需要为度，少食有益，多食有害。有贫血的患者要多服用含铁的食物。

　　4、可适量选食富含维生素的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花子)及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的番茄、橘柑、黄瓜等。

　　5、膳食中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例以3：2：1为合适。

　　6、多用植物油，少用动物油，动植物脂肪比例以2：1为宜。以大豆油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油(不是鱼肝油)为佳。

　　7、香菇、黑木耳等食品，具有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状。

　　8、苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物，具有清热解毒的功效，可以缓解局部发热、发痛等。

　　9、薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物，具有健脾利湿的功效，可用于缓解肿胀症状。

　　合理的膳食对治疗类风湿性关节炎有很好的促进作用。相反如果不按照医疗规定来饮食则会加重病情。类风湿性关节炎是一种很难治愈的慢性疾病，所以类风湿性关节炎患者要树立正确的、积极的生活态度。尤其是对于类风湿西性关节炎患者的精神心理治疗非常重要。

2012-12-18 10:23:07