股骨头坏死患者的饮食保健有哪些

　　由于股骨头坏死的严重危害，股骨头坏死患者的饮食保健有哪些?这个问题就成了大家非常关注的了，事实上许多患者都已经被股骨头坏死折磨的难以支撑，他们一直在寻找能够对治疗有特效的方法，接下来骨科专家为大家介绍一种。

　　股骨头坏死患者的饮食保健：

　　从X线片上我们不难发现股骨头坏死，尤其中、晚期，都会伴有骨的矿物质含量，即钙质含量的变化。所以每日给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在普通食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不仅高含钙质，还丰含另一种人体所需的重要矿物质--磷。

　　在这些乳制品中的钙磷比值比较适中，可使钙磷等物质充分吸收。股骨头坏死患者的饮食保健有哪些?牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果每天喝2杯牛奶(约480毫升)就足以达到成人的钙需要量。当然由于老年人本来钙质就丢失很多，所以钙需要量更大。

　　为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收，应该每天在食用乳制品的同时，经常“晒太阳”，保证每日“晒太阳”1小时左右，这样会收到更好的效果。牛奶在加热时需不断搅拌，防止磷酸钙沉积下来，造成钙、磷的损失;牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收，故牛奶不与菠菜同食，也不可与浓茶一起喝。

　　股骨头坏死患者的饮食保健有哪些?为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收，可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为“复合奶”。或在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素A和维生素D)或加服维生素A、维生素D，也可促进钙、磷等的吸收。

　　除了乳制品，另一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。而且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质，其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质，因此，多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的帮助。但骨头汤中钙离子较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可增加矿物质和蛋白质的溶出率。

　　海产品中，如鱼、虾含有较多的钙、磷，而且钙磷比例合理，是钙磷优质来源，所以多食海鲜类食物，对股骨头坏死病人大有好处。食用鱼、虾时，选择合适的烹调方法，边虾皮同食，因为这些成分含钙更高。

　　以上就是股骨头坏死患者的饮食保健有哪些?的详细介绍，专家特别强调，患者朋友千万不要误以为股骨头坏死能通过这些护理而痊愈，股骨头坏死的饮食保健只是起到对治疗一个辅助的作用，能够在一定程度上帮助患者的恢复。科学专业的治疗才是最重要的。

2012-12-13 16:47:50