脑血管病的3种药膳方

　　1.北芪南蛇肉

　　功效：益气通络，适用于气虚血瘀、脉络闭阻、口眼歪斜、口角流涎、语言不利、半身不遂、肢体麻木等症。

　　配料：黄芪60克，南蛇肉200克，生姜3片。

　　制作：将蛇肉洗净，与黄芪、生姜一起炖汤，加油、盐调味即可。

　　用法：吃肉喝汤。

　　2.羊肚羹

　　功效：适用于中风患者服用。

　　配料：羊肚1个，大米300克，豆豉75克，川蕉30粒，葱白、姜适量。

　　制作：羊肚洗净，其余5味拌匀，放入羊肚内，置锅中，加适量水蒸至熟烂即可。

　　用法：空腹服用。

　　3.栗子桂圆粥

　　功效：补肾，强筋，通脉，可辅治中风后遗症。

　　配料：栗子10个(去壳用肉)，桂圆肉15克，大米50克，白糖少许。

　　制作：把栗子切成碎块，与米共煮成粥，快熟时放入桂圆肉，食用前加白糖少许。

　　用法：可做早餐，也可随时食用。

2012-11-13 17:23:09