脑中风病人的饮食有哪些

脑卒中可分为两大类即缺血脑卒中和出血脑卒中缺血脑卒中俗称小中风占病例60%~70%主要包括脑血栓形成和脑栓塞还有些病只是短暂缺血，造成过脑损害症状出血脑卒中占病例30%~40%。

脑中风病人的饮食有

1、主食及豆类选择：玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。

2、肉、蛋、奶类选择：牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。

3、蔬菜选择：芹菜、萝卜、茄、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。

4、水果选择：苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花等。

不宜吃含盐重菜品或腌制品；不宜吃含油脂过高食物；如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物内脏、糖、咖啡、浓茶应戒烟。

2012-12-07 16:05:48