软组织损伤的食疗

　　健康与我们每个人都息息相关，是我们生活中不可缺少的一个重要组成部分，也是全世界都在关注的重大课题之一，关爱健康是生命中一个永恒不变的话题。

　　相关介绍：

　　软组织损伤的食疗

　　软组织损伤是指单纯之皮肤、肌腱、腱鞘、韧带、关节囊、神经、血管、肌肉等关节组织周围之软组织损伤而言，为伤骨科临床中最常见的疾患。本病多因受直接暴力挫撞和间接暴力扭转所致，以撞伤或钝物打伤、刀斧砍伤、碰伤、轧伤、胸肋挤伤、四肢关节扭伤、牵拉压迫或因不慎跌扑摔伤等原因最为多见。

　　因损伤原因不同，故表现症状及发病部位也有所不同。如扭伤系间接外力作用于关节，引起周围软组织的牵拉或撕裂而造成，多发生于活动较多之关节部位，如四肢关节及腰部;挫伤系直接外力打击或冲撞表皮所造成，严重者，每多震伤内脏和经脉气血而引起内伤，也可擦破皮肉而成创伤，以头及躯干部位较为多见。

　　本病主要由外来暴力的作用或跌扑闪挫等原因，引起机体局部损伤而使气血瘀滞，经络不畅而致病，以腰痛、局部瘀血肿块和功能活动障碍为临床主要表现。一般本病可分为急性和慢性2 大类型。

　　软组织损伤的主要病机是气滞血瘀，故宜食行气活血、消瘀止痛的食物。如三七、葱白、橘皮、柑橘、玫瑰花、螃蟹等。损伤后期，因病日久，多兼有虚证，宜食补肝益肾食物，如黑豆、葡萄、牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、兔肉等。软组织损伤多伤及关节、筋络、肌肉，若局部血脉损伤，出血较多时，不宜食辛散食物和大量饮水，以免加重出血，增加肿胀。在损伤初期肿胀较明显，气血津液有不同程度的丢失，应慎食辣椒、羊肉、干姜等辛燥之品，以防燥热内炽，化血扰动血脉而使血液外溢，宜食清淡稀软，忌食油腻生冷食物。

　　急性期：局部肌肉突然剧痛，如针刺刀割，部位不移，按之痛甚，或关节活动受限，伤处可见肿胀青紫，或皮损流血，舌质红，苔黄，脉数。宜食活血化瘀、消肿止痛食物。

　　慢性期：急性损伤后日久不愈，局部隐隐作痛，活动不利，遇天气变化或劳累则疼痛复发加重，甚则肌肉萎缩，关节强直，舌质紫黯或有瘀斑，苔薄白，脉涩。宜食补益肝肾，温通经脉食物。

　　辨证食疗：

　　急性期

　　(1)桃仁粥【组成】桃仁15克，粳米50克。【功能主治】活血化瘀，消肿止痛。适用于急性期的软组织损伤患者。【用法用量】将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，以汁煮粳米为稀粥。每

　　日1～2次，连服10～15天。

　　(2)三七酒【组成】三七30克，白酒500克。【功能主治】化瘀止血，消肿止痛。适用于急性期软组织损伤患者。【用法用量】三七、白酒混装瓶内，泡7天后服用。每次5～10毫升，

　　每日2～3次，连服7～10天。

　　韭菜饮【组成】韭菜根60克，米醋50克。【功能主治】活血祛瘀止血。适用于急性期软组织损伤患者。

　　【用法用量】韭菜根捣汁，合米醋同饮。每日1～2次，连服7～10天。

　　止血消肿饮【组成】白芨5克，鲜藕节500克，红糖50克。【功能主治】行瘀止痛止血。适用于急性软组织损伤、有皮损出血的患

　　者。【用法用量】白芨研末，鲜藕节捣取其汁，加入白芨末和红糖，酌量服用。每日数次，连服10～15 天。

　　(5)七藕蛋羹【组成】三七3克，鸡蛋2个，鲜藕汁50毫升，食盐、猪油少许。【功能主治】活血止血，化瘀消肿。适用于急慢性软组织损伤患者。【用法用量】三七研末，鲜藕汁加水适量，煮沸后将三七末、生鸡蛋打

　　破冲入汁内搅匀，加入食盐及油煮沸2 分钟即成。分顿佐餐，每日1 次，连服7～10 天。

　　韭菜酒【组成】生韭菜或韭菜根30克，黄酒100克。【功能主治】行气活血，止痛。治急性闪挫性扭伤。【用法用量】煮沸或韭汁调酒，趁热服之。每日1～2次。

　　土鳖虫酒【组成】土鳖虫7个，白酒30克。【功能主治】破坚逐瘀，疗伤止痛。适用于闪腰、扭挫伤。【用法用量】先将土鳖虫焙干，白酒浸泡1昼夜后，去土鳖虫渣。上酒

　　分作3 份内服，1 日3 次。【注意事项】孕妇忌服。

　　(8)前皮鹿角酒【组成】茄皮120克，鹿角霜60克，烧酒适量约500毫升，赤砂糖适量。【功能主治】通络活血止痛。适用于颈椎病。【用法用量】上药烧酒浸泡10天，去渣过滤，加赤砂糖。1日2～3次，

　　适量饮服。

　　(9)河蟹酒【组成】活河蟹雌雄各1只(愈大愈好)，陈酒1000毫升。【功能主治】活血止痛。适用于软组织损伤疼痛。【用法用量】共熬煮30分钟，然后取酒待温。每日服1～3次，每于服

　　后宜盖被酣睡2 小时。

　　(10)韭菜面粉饼【组成】韭菜根90克，面粉30克，白酒适量。【功能主治】散血止痛。适用于急性关节扭伤。【用法用量】韭菜根洗净切碎，加面粉捣烂如泥，稍加白酒调成糊状。

　　每日1 次敷于患处。

　　(11)糯米饼【组成】糯米饭、鲜兰花根各等量，樟脑酒精适量。【功能主治】活血消肿止痛。适用于关节、韧带扭伤肿痛。【用法用量】糯米饭和鲜兰花根等量，捣烂炒热，再加入少量樟脑酒精

　　调匀，作成药饼，厚敷患处，盖上薄膜，绷带包扎。每日换药2次，每次敷药前，须先用大葱250克熬汤，反复洗患处30分钟。敷药后休息。【注意事项】本方对骨折、脱臼、慢性韧带劳损不适用。

　　(12)双仁鸭【组成】瘦老鸭1只，桃仁50克，核桃仁100克，鲜荸荠150克，陈黄

　　酒50克。【功能主治】活血凉血，益肾通络。适宜伤筋较重者初期食用。【用法用量】瘦老鸭，宰杀去毛洗净，去除内脏，然后在腹内塞入葱5

　　枚及生姜3 片，同时放入桃仁、核桃仁、鲜荸荠与陈黄酒共煮。近熟时汤中加粗盐少许，以淡食为宜。

　　(13)双耳红花羹【组成】黑木耳、白木耳、红花各12克，冰糖30克。【功能主治】活血止痛。适用于关节伤筋疼痛。【用法用量】黑木耳、白木耳、红花常法洗净，水煮煎熬成羹。近糊状

　　时，取冰糖开水烊化加入羹糊中。每日服2次，分2天服完。连服1～2周。慢性期

　　(1)鸡血藤膏【组成】鸡血藤2500克，红糖500克。【功能主治】补血活血，行血通络。适用于气滞血瘀、日久不散之病证

　　患者。【用法用量】将鸡血藤加水煎3次，分别过滤取汁。用微火浓缩合并后的药汁，加入红糖收为膏。每次服20毫升，1日3次，连服10～15天。

　　(2)红花饮【组成】红花10克，苏木10克，当归10克，红糖、白酒适量。【功能主治】活血祛瘀。适用于软组织损伤日久未愈者。【用法用量】先煎红花、苏木，然后加入当归、白酒，再煎10分钟后去

　　渣取汁，兑入红糖，分3次服食。每日1～2次，连服10～15天。

　　(3)川芎酒【组成】川芎50克，白酒500克。【功能主治】活血通络，行气止痛。适用于慢性软组织损伤局部胀痛患

　　者。【用法用量】川芎、白酒同装瓶泡7天后即可服用。每次20毫升，每日3次。连服7～10天。

　　(4)杜仲当归鸡【组成】母鸡1只，杜仲60克，当归20克，桂枝15克，姜、食盐适量。【功能主治】补肝肾，通经络。适宜软组织损伤后期患者食用。【用法用量】当归、杜仲、桂枝用纱袋装，扎紧口，与鸡，姜同炖至鸡

　　肉熟透。去纱袋，放食盐，食肉喝汤。可分4～5次服食。连服10～15天。

　　(5)山楂茶【组成】山楂50克，花茶叶10克，枸杞子15克。【功能主治】滋补肝肾，活血散瘀。适用于头面部软组织损伤日久不愈

　　者。【用法用量】山楂、枸杞子煎汁250毫升，冲入装有花茶的杯中，10分钟后即可酌量服用。每日2～3次，连服10～15天。

　　(6)狗肉堡【组成】狗肉500克，菟丝子15克，桂皮6克。

　　【功能主治】温肾通络。适用于伤筋后期功能活动受限的患者。【用法用量】狗肉切块，菟丝子、桂皮常法洗净后共煨煮至肉烂，去药渣，食肉。分5～7天食完，每次同饮陈酒50克。

　　(7)猪腰汤【组成】猪腰500克，当归10克，黄蔑10克，红花10克，黄酒适量。【功能主治】壮阳补肾填精。适用于伤筋腰痛、形体虚赢的患者。【用法用量】猪腰洗净切块，另用当归、黄芪、红花煎取药汁，然后用

　　药汁加黄酒煮猪腰。分5～7 天食完。

　　(8)五仁粥【组成】甜杏仁15克，桃仁15克，柏子仁15克，砂仁10克，米仁50克。【功能主治】润肺，活血，安神，健脾。适用于胸部、腹部软组织内伤的患者。

　　【用法用量】上药加水2 斤共煮成薄粥，入糖适量。每日服2 次，3 天服完。可连服。

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2012-12-02 11:03:09