如何科学的饮食对预防胃癌最有效

　　胃癌已经日益成为人类健康的第一大杀手，很多人一听到胃癌就感到恐惧，的确如此，这是一种死亡率极高的疾病，胃癌作为一种消化系统的疾病，给患者带来的伤害是非常严重的，发病广泛，死亡率高成为这种疾病的典型特征，那么了解胃癌的预防是很有必要的：

　　预防幽门螺旋杆菌

　　幽门螺杆菌是胃癌的一大重要致病因素，感染后患者的胃癌发病风险很高，而根除幽门螺旋杆菌后不典型增生、上皮肠化生等癌前病变可得以好转和遏制。生活中应养成良好的个人卫生习惯，保持口腔清洁;幽门螺杆菌可在自来水中存活4～10天，因此要喝开水不喝生水、吃熟食不吃生食，牛奶则要在消毒后再饮用。

　　多吃大蒜、喝绿茶

　　大蒜和绿茶历来就是缓癌强身的佳品，大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有遏制致癌物的作用;绿茶能阻断亚硝基化合物的形成，尤其常对着电脑工作的人常喝绿茶还可防辐射，但注意不要饮用过量。

　　少吃烟熏变质的食物

　　所谓“病从口入”，胃癌的发生与饮食不当有着密切关系，过咸、过辣、过烫、过咸的饮食习惯可损害胃黏膜的自我保护机制，导致胃黏膜屏障。所以大家应少吃烟熏食物，不吃霉变食品烟熏食品，特别是咸鱼，它不仅含盐分高而且还含大量亚硝基化合物及多环烃类化合物，致癌成分很高。

　　以上是小编给大家介绍的六点是关于胃癌的预防的想关知识，预防胃癌要注意科学的饮食，相信大家从中有了一定的认识和了解了，癌症给我们的生命造成严重的威胁，控制这种疾病的蔓延和恶化，才能有效的避免疾病对身体的威胁，所以相信大家认真的对待。

【本文由济南复大肿瘤医院供稿】

2016-08-11 16:42:15