类风湿性关节炎患者饮食禁忌

　　食疗对于类风湿性关节炎患者而言是非常重要的。类风湿患者日常中除了要接受合理的治疗外还要配备合理的饮食。但是饮食方面大家应该有所忌口和偏食，食疗虽然只是一种辅助作用名单是也能起到防病治病的功效，类风湿性关节炎患者要少吃肥肉等高脂肪食物。

　　饮食禁忌：

　　1、少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。

　　2、少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。

　　3、可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。

　　4、要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

　　5、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。

　　适宜饮食：

　　1.苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等有清热功效，可以缓解局部发热等。

　　2.薏苡仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等有清热解毒功效，可缓解局部疼痛等。

　　3.蛇类、虫类等活血通络、祛风止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后饮用，可以缓解局部的红肿热痛症状，还可起到防止病变向其他关节走窜的作用。

　　4.多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒、消肿止痛的作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。

　　5.香菇、黑木耳等有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状。

　　6.松子仁有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用，建议每日食用3~5克 。

　　7.栗子有补肾壮腰、养胃健脾的作用，适用于类风湿肾虚、腰膝酸软者。

　　8.鲜橄榄根或皮40~50克，洗净煎水内服，亦可食用橄榄果，可治疗类风湿痹症、手足麻木等。

　　类风湿性关节炎患者的食疗原则有很多，不可以随意吃食。一般风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷;湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品;不同症状的患者应该要有不同的饮食原则，正所谓对症治疗，同时也要对症饮食。

2012-11-27 17:15:29