类风湿患者饮食需遵循原则

　　类风湿患者的饮食需要留心。相信大家都知道，健康的饮食对任何一个人来说都是很重要的。对于类风湿的患者而言，如果饮食合理的话，再加上更科学的饮食搭配，相信不管是任何疾病，都会被战胜的。那么，类风湿患者吃什么会更有助于健康?下面就给大家做一个详细的讲解。

　　类风湿的饮食注意事项：

　　1、一般来说，对于风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品。寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷。湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品。热痹者一般湿热之邪交织，药膳要求清中能利，而不宜食用辛辣刺激之品。

　　2、饮食要节制：饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

　　3、饮食宜清淡：类风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。

　　4、类风湿性关节炎患者的日常饮食有合理有节制。因类风湿性关节炎病人，常见久病体虚，所以在进食时要守时、适量，不可暴饮暴食、饥饿失常。饮食应遵循高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐的原则，少量多餐，少食刺激性食物，多味佳可口易消化的食物。

　　5、在烹饪日常饮食时，为避免食物的有效成份被破坏，或使食物的性质发生改变，失去治疗作用，一般不采用炸、烤、熬、爆等烹调方法，而多采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法，使烹饪的食物既美味可口，又使其保持药性，且烹饪时以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油为佳。

　　适宜饮食

　　如蔬菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒、消肿止痛作用，从而有助于缓解关节炎症状。譬如山药、扁豆、豆腐、芹菜、苦瓜、丝瓜和香菇、黑木耳等食物，均有助于缓解局部的红肿热痛等症状。还可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。

　　忌食

　　高脂肪类食物对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃，如牛羊肉、奶制品等;海产类食品因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重，因此类风湿性关节炎患者不宜多吃海产品。

　　类风湿患者的饮食要得当，食物在中医看来也是重要的药物，所以对于饮食要得当才能预防疾病或者是帮助更好的调理身体。合理的饮食还可以辅助治疗疾病。对于类风湿性关节炎患者来讲，配合饮食调理不仅可以增加疗效，而且可以弥补药物治疗的不足和抑制药物的毒副反应。

2012-11-27 17:10:17