胆囊癌患者吃哪些食物比较好

　　近年来，胆囊癌的发病率不断上升，越来越多的人开始关注胆囊癌。而对于这一类的疾病，许多人开始抱希望于饮食疗法。在此专家提醒大家，饮食疗法确实能对治疗胆囊癌起到辅助作用，但是只有正确的膳食才会提高治疗效果。那么，胆囊癌患者吃哪些食物比较好?下面小编为大家介绍一下。

　　一、胆囊癌患者吃哪些食物比较好：

　　1宜多吃具有抗胆道、胆囊癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。

　　2宜多吃具有抗感染、缓癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。

　　3宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。

　　4食欲差宜：杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜。

　　二、推荐给大家参考的胆囊癌患者一日食谱：

　　早餐：小米粥小米50克，玉米面发糕玉米面50克，拌圆白菜圆白菜50克。

　　加餐：苹果1个苹果200克。

　　午餐：包子**50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克，汤西红柿50克，黄瓜50克，淀粉10克。

　　加餐：冲藕粉1小碗藕粉30克，白糖10克，蔬菜饼干2片面粉20克。

　　晚餐：大米粥50克大米50克，馒头面粉50克，拌豆腐北豆腐100克，蒸蒜拌茄泥茄子100克。

　　加餐：甜牛奶鲜牛奶250克、白糖5克，蛋糕50克。

　　全日烹调用油10克，盐6克。

　　三、食疗的偏方：

　　1、复方黄芪粥

　　材料：生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金桔饼2个，糯米30克。

　　制作：将生黄芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金洗净，晾干研细末。把生黄芪放入锅内，加清水1000毫升，文火煮20分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服用，食粥后嚼金桔饼1个。适用于化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。

　　2、洋参淮山炖乳鸽

　　材料：乳鸽1只，西洋参片15克，淮山药30克，红枣4个，生姜1片。

　　制作：将西洋参、淮山药、红枣(去核)、生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。随量饮汤食肉。适用化疗后气阴受损，气弱乏力，纳差，口干等症。

　　3、杞子甲鱼瘦肉汤

　　材料：枸杞子30克，甲鱼1只，猪瘦肉150克。

　　制作：将甲鱼宰杀去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，盐调味服食。适用化疗后身体虚弱。

　　胆囊癌患者吃哪些食物比较好?以上就是小编为大家介绍的，希望对大家有所帮助。 

2016-01-07 16:17:49