病毒性肝炎的饮食预防

　　1.搞好饮食卫生和食具消毒工作，增强自我保健意识和能力，加强水源、饮食及粪便的管理，养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，共用餐具要消毒。

　　2.慎重用药，尤其是西药(化学药物)，以防进一步加重肝脏损害。

　　3.绝对禁忌饮酒.饮酒后很快被胃吸收，约90%以上的酒精成分在肝脏内代谢，使肝细胞变性坏死。

　　4.不宜吃罐头食品：因为罐装食品或瓶装饮料常加有苯甲酸之类的防腐剂，对肝脏或多或少有毒性，况且大多久存，不新鲜，不宜肝炎病人食用。

　　5鸭血、猪血或猪肝含铁量较高，过多的铁质对肝细胞不利，不宜大量食用。

　　6中医认为：湿热明显者，辣椒、生葱、生蒜、油炸香脆食品属热性，若食之对病人不利。

2012-11-26 13:13:55