帕金森患者的饮食应需要注意什么

　　很多患者因为忽略了帕金森的护理工作，而使病情严重再此复发。所以在日常生活中一定要重视帕金森的护理工作，帕金森患者的饮食应需要注意什么?这是我们要重点了解的问题，因为帕金森患者的饮食对康复治疗有很大的帮助，下面就让我们看下帕金森患者的饮食应需要注意什么。

　　专家解析帕金森患者的饮食应需要注意什么：

　　首先，提倡食物多样，愉快进餐。多吃谷类和蔬菜瓜果。米、面、杂粮等谷类物质能补充碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养及身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。每天吃大约300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果，从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。多吃含酪胺酸的食物如瓜子、杏仁、芝麻等，这些可促进脑内多巴胺的合成。

　　研究发现，蚕豆(尤其是蚕豆荚)中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物 (如息宁 )的释放时间从通常的2小时延长至5小时。蚕豆的这种功能可能对帕金森病的治疗有所帮助。

　　其次，适量补充奶类。钙是骨骼构成的重要元素，对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的很好的方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前喝。

　　第三，食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，故饮食中蛋白质不可过量，盲目地给予过高蛋白质可降低左旋多巴的疗效。要限量吃肉类，尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏，防止过高的脂肪延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

　　第四，摄入充足的水。水对身体新陈代谢起着非常重要的作用。充足的水分能使身体排出较多的尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会。充足的水分也能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。

　　通过上面的介绍的四点帕金森患者的饮食问题，现在大家知道帕金森患者的饮食应需要注意什么了吧。专家指出帕金森最重要的一步就是选对方法，所以对于这个问题大家一定要重视起来。

【本文由北京德胜门中医院脑病科供稿】

2015-11-19 15:13:07