肾炎患者的饮食禁忌

　　秋季气温渐寒，人们食欲逐渐增强，也正是养身补体的大好时机。秋冬季节肾炎患者的饮食宜忌对肾友来说也大为重要。由于此时正是补足热量供给的重要时期，并且可以减少机体对蛋白质的消耗，如何饮食就显得很重要了。

　　秋冬季节肾炎患者的饮食宜忌主要有哪些呢?以下是主要内容，患者可以做一下参考，对健康是很有帮助的。

　　1.控制钠盐的摄入

　　当出现水肿及高血压时，饮食应以清淡为主。食盐的量要控制在3g/日以下，甚至给予无盐饮食，一般以低盐为宜。不宜采用含盐食品如咸菜、腌肉等，且炒菜时不宜过多加入酱油、味精调味。

　　2.控制高钾食物摄入

　　慢性肾功能障碍者要注意体内钾的蓄积，尽量避免含钾丰富食物的过多摄入，比如香蕉、橘子，肾功能不好的患者应限制摄入量。

　　3.限制脂肪摄入

　　许多患者存在脂质代谢紊乱，易导致高脂血症，诱发动脉粥样硬化，因此应忌高脂肪食物，少吃肥肉、荤油等，并且在供给脂肪时要注意不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比值，以植物油为佳。

　　4.供给优质蛋白质

　　过多的蛋白质摄入会加重肾脏负荷，因此应尽量供给优质蛋白，比如肉蛋奶类食物，并限制植物蛋白摄入。但蛋白质摄入过少又可能导致营养不良和低蛋白血症，通常每天不宜超过每公斤体重1g，透析患者可适当放宽标准。

　　5.增加维生素的摄入

　　多吃富含维生素B及C的食物，饮食中应适当摄入水果、蔬菜。多吃些富含纤维素的食物，对大便畅通、排毒有利。

2012-11-20 15:24:17