维生素B2缺乏常会导致视神经炎、睑缘炎、结膜炎等。表现为视力下降、眼睛怕光、流泪、结膜充血等。如果常吃含维生素B2丰富的食物,如酵母、奶品、牛肉、动物肝脏、黄豆、菠菜、苋菜、木耳、葵花籽及水果等,将有助增强眼睑皮肤的抵抗力,起到预防、治疗的睑缘炎的效果。
以下为中医推荐的两款睑缘炎的食物治疗方法:
1、肉片粥
制作方法:1、牛里脊肉横纹切薄片,加入调味料(酱油5克、酒3克、太白粉5克)腌10分钟;葱、姜、香菜分别洗净,葱、姜切成丝。2.米饭加水适量和调味料(盐5克、胡椒1克、味精2克)混合一起煮滚,放入牛肉搅拌至肉片变色时熄火。3.把煮好的粥倒入大碗中,撒上葱丝、姜丝和香菜就可以了。
2、玉米火腿粥
制作方法:1、粳米洗净,用冷水浸泡好。2、粳米入锅加入高汤和适量冷水,先用旺火烧沸。3.、再改用小火慢煮成粥。4、火腿切丁;芹菜、香菜洗净切末。5、待粥煮至半熟时,倒入火腿丁、玉米粒(煮熟)同煮约10分钟,加盐、鸡粉调味。6、盛起食用时加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。
2015-01-08 15:24:23