肝腹水饮食应注意什么

　　肝硬化腹水俗称肝腹水。正常人腹腔内有少量的游离腹水，一般为50毫升左右，起着维持脏器间润滑作用，当腹腔内出现过多游离液体时，称为腹水。肝硬化腹水是一种慢性肝病。由大块型、结节型、弥漫型的肝细胞性变，坏死、再生;再生、坏死，促使组织纤维增生和瘢痕的收缩，致使肝质变硬，形成肝硬化。肝硬化肝功能减退引起门静脉高压，导致脾肿大，对蛋白质和维生素的不吸收而渗漏出的蛋白液，形成了腹水症。腹水的危害很大，所以肝硬化患者应该做好腹水的预防工作，避免腹水的进一步恶化，而这预防措施中饮食尤为重要。下面我们就一起来看看肝腹水有哪些饮食常识吧。

　　1.吃易消化的食物，切勿饮酒：

　　因为肝腹水患者的食道静脉容易发生破裂出血的现象，所以患者应该吃一些易消化、清淡、细软的食物;要禁吃油炸、辛辣、刺激性的食物，这些食物都会对肝脏造成损害，导致病情的恶化。患者切忌饮酒，酒精进入肝脏，会对肝脏的正常机能造成影响，加重肝脏的负担。

　　2.多吃新鲜的水果和蔬菜：

　　新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素，而肝腹水早期及晚期症状由于肝功能受损，体内严重缺乏维生素，所以患者肝腹水的饮食应该多吃新鲜的水果和蔬菜。同时也可以吃一些粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。

　　3.适量蛋白质的供应：

　　肝腹水患者多伴有低蛋白血症，通过对肝腹水患者蛋白质的供给，可以提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，促使肝细胞的修复和再生。患者日常生活中，可以吃一些价值较高的瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品，注意荤素搭配。不过，蛋白质的供应不要过量，否则会给肝脏造成负担的。

　　4.控制脂肪的摄入：

　　由于患者的肝脏胆汁合成和分泌减少，不能很好的消化和吸收，过多的脂肪容易在肝内沉积，引起肝功能的减弱。所以，患者应该控制脂肪的摄入。

　　5.碳水化合物供给要适中：

　　碳水化合物的提供，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担。这是因为碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

　　6.忌食过多蛋白质：

　　肝腹水病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝细胞的修复和再生。然而，如果肝腹水病人食用过多蛋白质，容易出现肝昏迷现象。因此肝腹水患者的饮食应注意蛋白质的摄入。

　　求医网温馨提示：以上是关于肝腹水饮食常识的一些介绍，希望能够对大家有所帮助，也祝广大患者朋友们早日康复。

　　【参考资料：《肝腹水患者家庭医生》《肝病患者的康复指导》】

2014-12-18 16:36:00