颈动脉狭窄饮食方面的注意事项

　　颈动脉狭窄是患者致残的常见危险元素，严重时甚至可致死亡。除了要及时进行外科手术治疗之外，日常饮食也是患者不可忽视的一点。在颈动脉狭窄恢复期，患者宜食补气益血、滋补肝肾的食物，例如新鲜蔬菜、水果、蛋类、瘦肉、鱼等等。除此之外，颈动脉狭窄饮食还应注意哪些事项呢?

　　1、进餐时间和次数

　　一般情况下，进餐次数为每日三餐。进餐时间早餐应在6～7对为宜，午餐在中午12时左右即可，晚餐在下午6～7时为宜，每餐之间相隔5小时左右，这样符合胃的生理排空时间。有的脑卒中患者牙齿咀嚼功能较差，消化能力低下，此时可以少量多餐，除每日三餐外，晚上还可加餐1次。

　　2、进水量

　　为了有利于代谢，防止泌尿系统结石，多饮水是好的。但对于伴有心功能不全的患者，饮水不能过多，一般认为，心功能不全患者每日水的摄入量控制在1000～1500ml为宜。

　　3、进餐数量

　　要根据患者的体质、活动强度等方面来决定进餐数量。体质健壮、活动强度大，特别是男性患者，可以吃得多一些;体质较弱、活动量小，尤其是女性患者，吃得少一些。要适当控制进食数量，提倡“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则，每餐进食以微饱即可。早餐吃好，有利于白天活动，午饭吃饱，以适应白天活动的需要，晚饭吃少，有助于休息状态下的消化。

　　一般要求颈动脉狭窄患者的每日主食量为300～500g，再根据情况适当增减，切忌暴饮暴食或偏食。患者应定时称体重，并作记录。如发现体重超过原健康时的体重，应采取增加活动量(但应考虑病情条件)及减少饮食摄入量进行控制。体重增加不利于肢体恢复，也不利于高血压、动脉硬化病情的缓解。

　　温馨提示：对于颈动脉狭窄应当高度重视，要积极控制危险因素，抗血小板治疗是有益的。对于颈动脉狭窄程度50%以上有临床症状的患者，或狭窄在70%以上的患者，均应该积极采取外科手术治疗。积极的外科治疗可以有效减少脑卒中和偏瘫事件的发生。

　　【参考文献：《心脑血管疾病怎么吃掌中查》《只有医生知道的血管健康书》】

2014-11-10 11:33:47