有利于心脏病患者的食物有哪些

　　饮食疗法作为心脏病辅助治疗干预手段，被越来越多的心血管医学专家所承认，并达成共识。饮食调理方法的核心就是科学合理的饮食结构。近年来国内外医学专家研究证明，按照医生根据患者具体情况制定的食疗方案进行饮食，对心脏病患者是安全的，对心脏病患者有良好的影响。但是怎样饮食才安全呢?专家提醒心脏病患者，加强日常饮食的营养均衡，对心脏病的恢复有利。

　　有利于心脏病人的蔬菜：

　　一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。

　　二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。

　　三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

　　四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

　　五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

　　六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

　　七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。

　　八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

　　九、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

　　十、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

　　保护心脏健康的7种方法：

　　1、增加睡眠时间：据美国心脏学会的杂志《高血压》报道，睡眠不足可能增加患高血压的危险。哥伦比亚大学的詹姆斯·甘维施解释说：“睡眠让心脏跳动的速度放慢、血压降低。睡眠时间短的人24小时的平均血压和心率较高，这可能会让心血管系统承受更大的压力。”

　　2、摄入更多水果： 水果和蔬菜含有的电解质和植物化学成分较多，这些成分能够防止细胞遭到自由基的破坏，而自由基正是造成心脏病的元凶。香蕉中的钾含量高，可以帮助降低血压。石榴汁有助于减少血管壁上堆积的脂肪。南太平洋植物诺丽果的汁液具有神奇的功效，能够降低胆固醇和甘油三酯的水平。

　　3、控制咖啡的摄入量：虽然研究人员至今尚未发现咖啡的饮用量与患心脏病的危险之间有任何关联，但专家仍未能就咖啡因到底是好是坏达成一致。最近的一项研究表明，在去健身房锻炼之前，哪怕只是喝上两杯咖啡，也会影响血液流向心脏。因此，专家建议每天喝咖啡不要超过3杯。

　　4、少吃盐：将盐的摄入量减少三分之一，可能会让患心脏病的危险降低40%。世界卫生组织的资料显示，在那些人均盐摄入量每天不超过3克的国家，人们往往到65岁时依然拥有15岁时的血压。盐的摄入量每天最好控制在5克到6克。

　　5、 摄入更多叶酸：多项研究成果表明，增加叶酸的摄入量有助于控制血压。哈佛大学的一个研究小组在对15.6万名护士进行调查后发现，叶酸摄入量低的人患高血压的危险大。其他研究人员也证明，绿叶蔬菜、强化谷类食品以及强化面包中含有的叶酸对有患中风和心脏病危险的人有好处。

　　求医网温馨提示：在心脏病患者心脏功能本来就弱的情况下，极易发生心肌严重缺血，诱发心脏病。 建议老年人和心脏病人进行局部肌肉活动时必须得到医生的批准。老年人和心脏病人宜进行一些轻松愉快又不致于增加心脏负担的全身性活动，如跳交谊舞、做广播操、打太极拳等，这样既能促进新陈代谢，又不至于增加心脏负担。

　　【参考资料：《心脏病人生活宜忌与饮食调治》《吃好心脏病》】

2014-11-07 16:30:19